真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。适用于偏大包装及高l效率要求的包装，如肉类制品、畜禽分割速冻出口产品、酱腌制品、水产品包装行业。
武汉友联包装食品机械有限公司
真 空 包 装 机
ZQ600/2SB友联牌 平板式双式真空包装机
本机真空室采用304不锈钢材料制作，外壳201不锈钢材料
技术参数：真空室尺寸：1400*550*100 封口条间距：470mm
封口尺寸：600*10mm 封口条数：2条
机器尺寸：1500*600*1000mm 机器重量：260公斤
真空泵：2个020型真空泵 功率0.75KW*2
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真空包装是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的气体，达到预定真空度后，一次完成封口与压印日期工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，后，一次完成封口与压印日期工序。使用产品内充满气体，（膨化食品，面包，鱼片等等产品）外抽式真空机主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜、保持食品干燥等一些利保存的条件。全自动的，操作简单，设有电脑控制操作面板，一次性调试便可完成，无需多次调试1000型真空包装机包装速度快，破损率低，设备设有连续滚动传送链，包装完成后自动送出，节省时间，有效封口长度为1000，损坏率低，一年内免费维修更换配件，且终身服务。分类1、内抽式真空机分：DZD-400/S单室真空机、DZD-400/2S双室真空机、DZD-500/2S双室真空机、DZD-600/2S双室真空机、台式真空机、茶叶真空包装机，可对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装，包装效果紧密、牢固、美观。
真空，这一术语译自拉丁文vacuo，其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degree ofvacuum），通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。设备能够自动完成包装材料的成型、封口的动作，可自动对整个系统各个运动和安全防护环节进行控制。真空包装机真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。
以上信息由专业从事粽子真空机的友联包装于2025/6/14 11:01:18发布
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